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大自然の中で育つ大地の恵み（山幸）を厳選農家から産地直送！全国各地から新鮮な「山菜・野菜・果物」をお取り寄せ。山の幸通販！

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ふきのとう

ふきのとうの写真
  • 冬も終盤になり雪解けの最中、春を感じさせてくれる山菜。ふきのとうが山で見かけ始めたら季節が巡る合図です。
  • 最初の内は特有の苦みと匂いに抵抗が若干ありますが、クセになる味で春の季節を表現する山菜としては日本文化における料理に欠かせない食材です。
  • 天ぷらの他に、ふきのとう味噌も春の一品！
ふきのとう（パック）の写真
  • 特有の苦味が気にかかるところですが、苦味はアルカノイドと言われる成分が入っています。
  • 体の健康にもよくサプリや健康食品に使用されています。がんの抑制にも良く肝臓の機能を高め、体の代謝にも良いです。
  • カリウムを豊富に含んでいます。カリウムは塩分の排出する作用があり、高血圧や足などのむくみを取る作用も含まれる成分となります。
ふきのとう（アップ）の写真
  • やはりてんぷら料理は最高です。苦みが気になる方は長めに揚げましょう。
  • ふきのとう味噌もご飯やお酒のおともに最適です。
  • ふきのとうの写真
  • 金沢商店からの食材
  • 金沢商店の写真
  • 3月上旬〜※気候により変動いたします
  • 「ふきのとう」５０ｇ
  • 「ふきのとう」１５０ｇ
  • 「ふきのとう」５００ｇ
  • 注意事項・保存方法
  • 冬も終わり、春の訪れを予兆させる時期に採取しました。天ぷらや炒め物等で食べて春を感じて下さい。
【重要】ご購入に関してのご留意事項
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※発送期間につきましては、気象状況や収穫状況等により発送期間が遅延する場合も御座いますので、予めご留意下さいますようお願い申し上げます。
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関連商品一覧
山菜カテゴリ

生産者のご紹介。

津軽ぶどう村
津軽ぶどう村は津軽ぶどう協会生産者の有志らにより誕生した農業法人です。
丹精込めた完熟スチューベンやジュースをお取り寄せ。
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阿部農園
阿部農園は青森県五所川原市、ぼんじゅ山のふもとでとうもろこしやつくね芋（関西で通称「大和芋」を栽培しています。
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花田農園
砂丘で農薬・除草剤・化学肥料を使用せずに栽培している。無農薬さつまいも農家で安心、安全の農作物を栽培しております。
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木村農園
木村農園ではお客様に喜ばれる丹精込めた低農薬栽培を心掛けて取り組んでいます。
「木村農園の詳細はこちらから」
沼畑総合ファーム
沼畑総合ファームでは自然の声を聞きながら熱心に栽培に取り組み、お客様の喜ぶ、笑顔に繋げられる作物づくりを行っています。
「沼畑総合ファームの詳細はこちらから」
十美商事
青森県十和田地域で生産される特産農産物を栽培しています。お客様に喜んでもらえる商品づくりに取り組んでいます。
「十美商事の詳細はこちらから」
大竹農園
りんご、ブルーベリーをはじめ様々な果樹を取り扱っております。動物性有機肥料を使用した「土づくり」へこだわり栽培しています。
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青森第一食糧
にんにくの生産量日本一を誇る十和田市で、熟成黒にんにくを製造しています。
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加納農園
西に夕張山地、東に大雪山系に位置する北海道富良野市より、糖度の高い作物をお届けいたします。
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沼畑果樹園
三戸郡南部町より、甘くて美味しいさくらんぼ「佐藤錦」をお届けいたします。
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山口農園
果物の王国山梨県より、高級品種のさくらんぼ「紅秀峰」「佐藤錦」をお届けいたします。
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日原果樹園
太陽の恵みをたっぷり浴びて甘く育った桃を山梨県より産地直送でお届けいたします。
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石島梨農園
梨の盛んな地域である茨城県より甘くてジューシーな日本梨を産地直送でお届けいたします。
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樋口農園
品質と美しさのために努力を惜しまず、環境と人にやさしい梨作りを心掛けております。
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笛吹農園
ぶどうの生産量全国一を誇る山梨県より、産地直送でお届けいたします。
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OrangeStoreニノミヤ
みかんの産地愛媛県から、手間暇かけて育てた柑橘を産地直送でお届けいたします。
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