大自然の中で育つ大地の恵み(山幸)を厳選農家から産地直送!全国各地から新鮮な「山菜・野菜・果物」をお取り寄せ。山の幸通販!
ミズ
- 「ミズ」は、きれいな沢沿いに生える山菜で、特に日当たりの悪い深い谷などの場所ではよく伸びた太い「ミズ」を採取できます。
- 茎には水分が多く含まれていて、柔らかく、あくがありません。みずみずしくしゃきしゃきとした食感が特徴的です。
- おひたしや和え物などでおいしくお召し上がりいただけます。
- ミズはビタミンCが多く、ガンを抑制する効果があります。その他にも、抗酸化作用や解毒作用があり老化防止の効果があるといわれています。
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