大自然の中で育つ大地の恵み(山幸)を厳選農家から産地直送!全国各地から新鮮な「山菜・野菜・果物」をお取り寄せ。山の幸通販!
こしあぶら
- こしあぶらはタラの芽と同じウコギ科の一種で、木の上に成っていますが、タラの芽よりも高木にある事が多い事から採取が困難で、希少価値ある食材となります。
- 希少な山菜で人気があるこしあぶらは気品ある香りと、山菜特有である苦み、肉厚が楽しめる食感。この各バランスが混ざり合い、絶品且つ最高の旨味がある食材です。
- 天然ものを味わえるご機会の無い方は、ぜひお試しください。タラの芽をも上回る味を誇っていると言われています。
- 山菜は商品全般的に食物繊維が豊富に含まれ、少なめなカロリーからダイエット食材としても有効的です。
- 食物繊維は腸の働きを活性化し、便秘改善で老廃物を綺麗に排出しくれる事や、胃腸弱体化の改善、肌や体にも良い成分があります。
- その他、血圧を下げたり、ガンの作用も抑えられる成分も含んでいます。
- 天然こしあぶらは天ぷらがおススメです。
- そのままの味を体験したい方は、お浸しにすると風味が消えず味わえます。
- 煮物や和え物もとても美味しく頂けます。
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- 【保存方法・賞味期限】
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- 長期保存の場合には、冷蔵庫では1〜2日間。冷凍保管では香りは消えませんが、鮮度・食感・食味は落ちやすくなりますのでお早目にお召し上がり頂きます事をおススメ致します。
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