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つくね芋

つくね芋の写真 つくね芋の写真 つくね芋の写真
  • つくねいもはヤマノイモ科で「生食できる滋養強壮の芋」として中国で「山薬」と呼ばれて日本でも滋養強壮の食品として、 とくに冬季によく食べられ、地方によっては正月の伝統食品にもなっています。
  • 五所川原産のつくねいもの特徴は、なんといっても１月から２月にかけて熟成されて出てくる粘りと甘さです。
  • 切って中身をみると、真っ白で果肉からはつくねいもの汁がたっぷりで、粘り気も非常に強く、柔らかな食感もあり、とても最高です。
つくね芋の写真
  • 抗酸化物質とポリフェノールが多く、血管や肌を若々しく保ってくれて、ムチンという粘り気の元が胃壁の粘膜を保護し、たんぱく質を効率よく吸収することで疲労回復・滋養強壮に効果があります。
  • また、胃腸薬にも劣らない、協力酵素アミラーゼが消化促進し胃腸機能を高め、基礎体力増強。便秘解消や生活習慣予防効果もあります。
つくね芋の写真
  • おすすめの食べ方はシンプルにトロロにしてご飯かけて見て下さい。甘さに驚かれる方が多くいらっしゃいます。
  • また贅沢な食べ方として、すりおろしたつくねいもをベースにお好み焼きもおすすめです。
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  • 阿部農園からの食材
  • 阿部農園の写真
  • 11月下旬頃より2月中旬頃まで
  • つくね芋２ｋｇ中玉（6〜7個入）
  • つくね芋２ｋｇ大玉（4〜5個入）
  • 注意事項・保存方法
  • 滋養強壮にはとても効果があるつくねいもです。丹精込めて栽培致しましたので、是非食べて見て下さい。
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  • 阿部農園からの食材
  • 阿部農園の写真
  • 11月下旬頃より2月中旬頃まで
  • 訳有りつくね芋５ｋｇ
  • 訳有りつくね芋１０ｋｇ
  • 注意事項・保存方法
  • 訳有りは形がいびつな品質となります。味は変わり御座いませんのでお試し下さい。
【保存方法・賞味期限】
冷蔵庫で貯蔵した場合は約２カ月つくねいもの味を楽しめます。
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて常温で保存した場合には3月中旬頃までとなります。
【重要】ご購入に関してのご留意事項
生産物の青果となりますため、【配達指定日不可】商品で御座います。ご希望に添えない場合が御座いますので予めご了承くださいませ。
天候不順などにより、当初の生産量が見込めない場合、ご予約いただいてもご購入できない場合がございます。その際にはご連絡の上、ご予約を取り消しさせていただく場合がございますのでご了承下さい。
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野菜カテゴリ

生産者のご紹介。

津軽ぶどう村
津軽ぶどう村は津軽ぶどう協会生産者の有志らにより誕生した農業法人です。
丹精込めた完熟スチューベンやジュースをお取り寄せ。
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阿部農園
阿部農園は青森県五所川原市、ぼんじゅ山のふもとでとうもろこしやつくね芋（関西で通称「大和芋」を栽培しています。
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花田農園
砂丘で農薬・除草剤・化学肥料を使用せずに栽培している。無農薬さつまいも農家で安心、安全の農作物を栽培しております。
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木村農園
木村農園ではお客様に喜ばれる丹精込めた低農薬栽培を心掛けて取り組んでいます。
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沼畑総合ファーム
沼畑総合ファームでは自然の声を聞きながら熱心に栽培に取り組み、お客様の喜ぶ、笑顔に繋げられる作物づくりを行っています。
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十美商事
青森県十和田地域で生産される特産農産物を栽培しています。お客様に喜んでもらえる商品づくりに取り組んでいます。
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大竹農園
りんご、ブルーベリーをはじめ様々な果樹を取り扱っております。動物性有機肥料を使用した「土づくり」へこだわり栽培しています。
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青森第一食糧
にんにくの生産量日本一を誇る十和田市で、熟成黒にんにくを製造しています。
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加納農園
西に夕張山地、東に大雪山系に位置する北海道富良野市より、糖度の高い作物をお届けいたします。
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沼畑果樹園
三戸郡南部町より、甘くて美味しいさくらんぼ「佐藤錦」をお届けいたします。
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果物の王国山梨県より、高級品種のさくらんぼ「紅秀峰」「佐藤錦」をお届けいたします。
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太陽の恵みをたっぷり浴びて甘く育った桃を山梨県より産地直送でお届けいたします。
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石島梨農園
梨の盛んな地域である茨城県より甘くてジューシーな日本梨を産地直送でお届けいたします。
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樋口農園
品質と美しさのために努力を惜しまず、環境と人にやさしい梨作りを心掛けております。
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笛吹農園
ぶどうの生産量全国一を誇る山梨県より、産地直送でお届けいたします。
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OrangeStoreニノミヤ
みかんの産地愛媛県から、手間暇かけて育てた柑橘を産地直送でお届けいたします。
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